Lunch Box
& Suggestions Gourmandes
Pour vos pauses déjeuner, découvrez notre Lunch Box généreuse, savoureuse et parfaitement équilibrée. Préparée chaque matin avec des ingrédients frais et de saison, elles allient praticité et gourmandise pour offrir un véritable moment de plaisir au bureau. Que vous soyez pressé ou que vous souhaitiez simplement bien manger sans compromis, nos Lunch Box s’adaptent à toutes vos envies du midi.
Plusieurs formules sont disponible sur devis
Autour d’un Plat Unique
Paëlla — 14,00 €
Paëlla lotte — 16,00 €
Couscous (poulet – agneau – merguez) — 14,00 €
Cassoulet au confit de canard (minimum 6 personnes) — 16,00 €
Choucroute — 14,00 €
Bœuf bourguignon — 12,00 €
Blanquette de veau — 14,00
Planche raclette (charcuterie & fromage) — 12,00 €
Nos Entrées Froides
Foie gras entier maison — 14,00 €
Assiette périgourdine — 16,00 €
Fond d’artichaut norvégien — 6,50 €
Melon cocktail — 5,50 €
Melon perlé, chiffonnade de jambon — 5,50 €
Ananas créole — 5,50 €
Pamplemousse cocktail — 5,00 €
Avocat au crabe — 4,50 €
Saumon glacé en Bellevue — 6,00 €
Saumon à l’aneth — 12,00 €
Saumon fumé, crème aux herbes — 12,00 €
Bavarois de poisson, sauce aux herbes — 7,50 €
Nos Entrées Chaudes
Bouchée à la reine — 5,00 €
Feuilleté aux ris de veau — Au cours
Ris de veau braisés aux petits légumes — Au cours
Vol-au-vent aux fruits de mer — 12,00 €
Cassolette moules et crevettes — 12,00 €
Coquille Saint-Jacques — 7,50 €
Noix de Saint-Jacques à la provençale — 15,00 €
Poêlée de Saint-Jacques à la normande — 15,00 €
Feuilleté de bar à l’estragon — 13,00 €
Saumon en croûte (minimum 6 pers) — 14,00 €
Langouste Thermidor — Au cours
Poissons & Crustacés
Lotte à l’armoricaine — 15,00 €
Blanquette de lotte aux girolles — 15,00 €
Médaillon de lotte en habit vert — 15,00 €
Filet de sole sauce normande — 14,00 €
Sole à la fondue de poireaux — 14,00 €
Cassolette de Saint-Jacques — 15,00 €
Bar et sa julienne de légumes — 16,00 €
Pavé de saumon à l’oseille — 14,00 €
Filet de sandre aux petits légumes — 12,00 €
Gambas grillées à la provençale — 14,00 €
Filet de turbot aux morilles — Au cours
Viandes & Volailles
Magret de canard à la thaï ou aux poivres — 15,00 €
Émincé de volailles à la crème — 8,00 €
Caille désossée et farcie aux raisins noirs — 13,00 €
Coq au Riesling — 11,00 €
Pintade au cidre et pommes caramélisées — 11,00 €
Filet de bœuf en robe feuilletée — 19,00 €
Pièce de bœuf en croûte — 16,00 €
Noix de veau Orloff — 14,00 €
Noisette d’agneau aux ails confits — 14,00 €
Noisette d’agneau aux champignons des bois — 14,00 €
Jambon de York en croûte, sauce Madère — 10,00 €
Tajine d’agneau à l’orientale — 14,00 €
Les Accompagnements
Brocolis braisé — 3,00 €
Gâteau de courgettes — 3,00 €
Gratin dauphinois — 3,00 €
Haricots verts au beurre — 3,00 €
Épinards à la crème — 3,00 €
Tomate provençale — 3,00 €
Tagliatelles fraîches — 3,00 €
Tian de légumes — 3,00 €
Purée de pomme de terre à la truffe — 4,00 €
Quelques petites Bouchées
Canapés fins de composition variée (50 pièces : asperges, tomate-mozzarella, crevette…) — 40,00 €
Pain de seigle surprise (50 pièces) :
Charcuterie — 30,00 €
Jambon de Parme — 30,00 €
Fromage — 30,00 €
Saumon fumé — 40,00 €
Mixte — 40,00 €
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Mousseline briochée au crabe — 35,00 €
Croustade de saumon frais — 1,50 €
Foie gras sur pain d’épices ou toast grillé — 1,50 €
Navettes assorties (bœuf, thon, jambon blanc) — 1,50 €
Blinis au saumon fumé maison — 1,50 €
Mini brochettes assorties — 1,20 €
Petits fours chauds (1 kg, 60 pièces : quichettes pur beurre, pizza…) — 48,00 €
Petits fours sucrés maison (tartelettes aux fruits, macarons, éclairs…) — 1,50 €