Des buffets soigneusement pensé

pour vous

Chaque prestation est le fruit de notre savoir-faire artisanal, alliant créativité, équilibre des saveurs et présentation soignée. Notre équipe met également un point d’honneur à offrir un service professionnel, attentif et réactif, afin de vous garantir une expérience gourmande et conviviale.

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Buffet AXELE

Cocktail de crudités

(différentes variétés selon la saison et l’approvisionnement)
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Charcuteries
Rosbeef & Poulet

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Brie de Meaux

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Tarte aux fruits

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Pain sauce & condiments

22,00 € par personne

Buffet EMA

Cocktail de crudités
(différentes variétés selon la saison et l’approvisionnement)
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Charcuterie
Saumon en Bellevue
Jambon de Virgine
Rosbeef

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Brie de Seine & Marnais

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Entremets
2 variétés différentes selon votre choix

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Pain, sauce & condiments

25,00 € par personne

Buffet THIBAUT

Pain surprise & Mini Brochettes

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Cocktail crudités

(différentes variétés selon la saison et l’approvisionnement)

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Assortiment de charcuterie
Hûre de saumon
Terrine aux deux poissons
Jambon de Virgine
Carpaccio de boeuf aux herbes
Gigot d’agneau

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Plateau de fromages affinés

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Entremets
2 variétés différentes selon votre choix

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Pain sauce & condiments

28,00 € par personne

Buffet MARGOT

Canapés fins (3 pièces/pers.)
Mini Brochettes (3 pièces/pers.)

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Cocktail de crudités
(Différentes variétés suivant la saison et les approvisionnements)

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Hûre de raie aux câpres
Bavarois de st Jacques

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Aiguillettes de bœuf
Jambon de Parme aiguillettes de melon ou émincé de poire au vin
Suprême de poulet poché à l’estragon
Gigot d’agneau

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Plateau de fromages affinés

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Entremets
2 variétés différentes selon votre choix

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Pain, sauce & condiments

30,00 € par personne

Buffet MATHILDE

Canapés fins (3 pièces/pers.)
Mini Brochettes (3 pièces/pers.)

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Gambas à la provençale
Croustade de saumon froid
Blinis de saumon fumé
Bavarois de saint Jacques
Crevettes bouquet marinées aux herbes
Emincé de melon sur chiffonnade de Parme
Foie gras de canard maison sur pain d’épices

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Côte de bœuf en aiguillettes
Magret de canard à la thaï
Carpaccio de bœuf
Suprême de poulet poché à l’estragon

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Quinoa aux agrumes, pépins de grenades
Endives, noix et roquefort
Salade verte au magret fumé et aux raisins noirs
Salade d’avocat au crabe

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Plateau de fromages affinés

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Petits fours sucrés

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Pain sauce & condiments

48,50 € par personne

Exemple de crudités et entremets

    • Salade Mexicaine

    • Salade Norvégienne

    • Salade Niçoise

    • Salade Créole

    • Melon crevette

    • Pâte fraiche

    • Lentille et chips de lard

    • Salade de noodle Thaï

    • Légumes croquants saveurs Thaï

    • Pomme de terre rate

    • Piémontaise

    • Avocat au crabe

    • Taboulé à la menthe

    • Tomate mozzarella

    • Fraisier

    • Mandarinier

    • Abricotier

    • Framboisier

    • Poirier

    • Royal chocolat

    • Fondant trois chocolat

    • Forêt noire

    • Spéculos

    • Nougat fruits des bois

VOS AVIS COMPTENT

  • " Professionalisme, bienveillance, sourire et disponibilité. Notre mariage restera pour nous une journée mémorable et les personnes qui nous ont conseillées et epaulees malgré notre stress ont aidées à ce que ce jour soit parfait. Du fond du coeur merci à vous toutes. "

    Nelly Moulin

  • " Je recommande vivement ce traiteur pour la qualité de ses prestations et son professionnalisme. Un grand merci à toute l’équipe pour avoir rendu cette soirée d'anniversaire inoubliable ! "

    Christine C.

  • " Une opération commerciale pour 65 clients autour d’un BBQ avec entrée, fromage et dessert, vraiment top des produits de qualités et une équipe disponible et professionnelle. Je recommande 👍 "

    Yann Gellens

  • " J'ai sollicité ce traiteur dans le cadre d'un cocktail dînatoire à domicile. Je suis très satisfaite de leur prestation. Je n'ai eu que des retours positifs par mes invités,aussi bien sur la nourriture que le personnel, discret et professionnel. Le devis a été rapide et le prix tout à fait raisonnable. Je recommande les yeux fermés. "

    Océane Picart

QUELQUES RÉFÉRENCES