Boucherie

Tout commence en 1951 avec « Papy », boucher d’exception et véritable artisan de la viande. Animé par la passion du métier, il a bâti son savoir-faire sur l’exigence, la qualité et l’écoute de ses clients. À son départ à la retraite, c’est son fils Patrice qui reprend la boucherie, héritant d’un savoir précieux transmis avec rigueur et passion.

Depuis plus de 10 ans, Tristan accompagne Patrice au quotidien en tant que fidèle second. Formé dans le respect des mêmes valeurs, et guidé par les conseils de « l’ancien », il est devenu au fil des années un boucher accompli, passionné par le travail artisanal de la viande et attaché à la tradition du métier.

VENEZ NOUS RENDRE VISITE

Nos viandes françaises de qualité

Lard Fumé au Bois de Hêtre

Issu d’une sélection rigoureuse, notre lard est fumé lentement au bois de hêtre dans notre propre fumoir. Cette spécialité maison révèle des notes boisées subtiles et un goût franc, fidèle aux traditions charcutières et au plaisir du vrai produit.

Filet Mignon Fumé

Salé et aromatisé sur place, puis fumé au bois de hêtre, notre filet mignon fumé est une spécialité maison d’une grande finesse. Le fumage maîtrisé sublime la tendreté de la viande et révèle des notes élégantes et équilibrées, pour un produit d’exception.

Pâté de Campagne Maison

Élaboré par Pat dans le respect d’une recette transmise de génération en génération, notre pâté de campagne maison incarne le goût du terroir et le savoir-faire artisanal. Une texture généreuse et des saveurs franches, comme autrefois.

NOS ENGAGEMENTS

La Fraîcheur avant tout

Chaque jour, nous sélectionnons et préparons nos produits avec le plus grand soin afin de vous garantir une fraîcheur irréprochable. Nos viandes sont travaillées pour vous offrir le meilleur au moment idéal.

L’expertise de nos bouchers

Passionnés et expérimentés, nos bouchers mettent tout leur savoir-faire au service de votre plaisir. Conseils personnalisés, découpes maîtrisées et préparation sur mesure : notre expertise de la viande fait toute la différence, jour après jour.

Une qualité sans compromis

La qualité est au cœur de notre métier. Nous choisissons rigoureusement nos viandes pour leur origine, leur traçabilité et leur goût, afin de vous proposer des produits savoureux, tendres et authentiques, dignes des plus belles tables.

RENDEZ-NOUS VISITE

23 Avenue Charles Monier - 77240 CESSON

01 60 63 22 77

contact@cusac.fr

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VOS AVIS COMPTENT

  • " Professionalisme, bienveillance, sourire et disponibilité. Notre mariage restera pour nous une journée mémorable et les personnes qui nous ont conseillées et epaulees malgré notre stress ont aidées à ce que ce jour soit parfait. Du fond du coeur merci à vous toutes. "

    Nelly Moulin

  • " Je recommande vivement ce traiteur pour la qualité de ses prestations et son professionnalisme. Un grand merci à toute l’équipe pour avoir rendu cette soirée d'anniversaire inoubliable ! "

    Christine C.

  • " Une opération commerciale pour 65 clients autour d’un BBQ avec entrée, fromage et dessert, vraiment top des produits de qualités et une équipe disponible et professionnelle. Je recommande 👍 "

    Yann Gellens

  • " J'ai sollicité ce traiteur dans le cadre d'un cocktail dînatoire à domicile. Je suis très satisfaite de leur prestation. Je n'ai eu que des retours positifs par mes invités,aussi bien sur la nourriture que le personnel, discret et professionnel. Le devis a été rapide et le prix tout à fait raisonnable. Je recommande les yeux fermés. "

    Océane Picart